Posts Tagged ‘Yemek yaparken nelere dikkat edilir’

 asci.jpg  

  • Pişirilecek yeşil sebzelerin rengini az kaybetmeleri için, önce bol buzlu suda bekletilir.
  • Soğanlar, üzerine biraz un serpilirse, kavururken kararmaz.
  • Patlıcanın acısını almak için, soyunca tuzlu suda bekletilir.
  • Böreğin üzerinin daha çok kırmızı olması için, hamurun üzerine yumurta veya yoğurt sürülür.
  • Yoğurdun bütün vitamin ve mineralleri suyundadır.

 yemek_yaparken.gif    Yemek Yaparken 

  • Mısır haşlarken daha lezzetli olması için içine bir tatlı kaşığı şeker atın.
  • Ispanak pişirirken çok az miktarda su koyun. Ağır ateşte kendi bıraktığı suyla pişerse daha leziz olur.
  • Çorba kaynatırken her an taşma tehlikesi vardır. İçine birkaç tane buz parçası atarsanız taşmayı engellemiş olursunuz.
  • Köfte yoğurmadan önce ellerinizi ıslatırsanız, ellerinizin temizlenmesi daha kolay olur.


Site Navigation