Bu güne kadar denediğim bir çok un kurabiyesi tarifinin içinde en iyisi diyebilirim. Pastanelerde satılan un kurabiyeleri ile aynı lezzette. Hatta ilk ikram ettiğimde nerden aldın sorularını bile sordurdu 
Denemek isteyenler için tarifi aşağıda…
Un Kurabiyesi
Malzemeler:
1 paket margarin
1 çay bardağı pudra şekeri
3,5 su bardağı un
1 paket şekerli vanilin
Üzeri için:
1 çay bardağı pudra şekeri
Hazırlanışı:Margarin, Pudra şekeri, Un ve şekerli vanilin’i iyice yoğurun. Hamuru 4 eşit parçaya bölün ve her birini yaklaşık 30 cm boyunda uzatın. Üzerlerini çatal yardımı ile çizin, 5 cm eninde dilimleyin. Yağlanmış tepsiye sıralayıp 170ºC’ ye ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin. Soğutup üzerlerine 1 çay bardağı pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz.
