Posts Tagged ‘hazırlanışı’

Damla Çikolatalı Kek

Written by admin on Salı, Mart 4th, 2008 in ..
Tags: , , , , , , ,

No Comments

damla_cikolatali_kek2.jpg

      Aslında damla çikolatalı keki yapalı birkaç gün oluyor. Ama kursta işler yoğun olduğundan bir türlü ekleme fırsatı bulamamıştım. :) Bu güne kısmetmiş…

Damla Çikolatalı Kek
 Malzemeler: 
4 Adet yumurta
1 Su bardağı toz şeker
½ Su bardağı sıvı yağ
½ Su bardağı süt
2,5 Su bardağı Un
1 Su bardağı damla çikolata
1 Paket Hamur Kabartma Tozu 
Hazırlanışı:
Kek kalıbınızı yağlayın. Yumurtaları mikserle çırpın, toz şekeri ekleyerek çırpmaya devam edin. Sürekli çırparak sırasıyla sıvı yağı, sütü ve unu ilave edin. Damla çikolataları ekleyin, en son hamur kabartma tozunu da ekleyerek mikserin en düşük ayarında çok az karıştırarak, yağlanmış kek kalıbına boşaltın. 175ºC önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika içi pişene kadar pişirin.

Kolay Kurabiye

Written by admin on Salı, Mart 4th, 2008 in ..
Tags: , , , , , ,

1 Comment

kolay_kurabiye.jpg

Bu tarif sevgili ablamdan… Pazar günü doğum günüydü ve bizde bu vesileyle ablamda toplandık. Bizim için hazırladıklarından bir örneği bende burda paylaşmak istedim. Canım ablam iyi ki doğdun, iyi ki varsın… 

Kolay Kurabiye
Malzemeler: 
200 gr. Margarin (Oda sıcaklığında)
3 Çorba kaşığı pudra şekeri
3 Su bardağı un 
Üzeri İçin: 
1 Su bardağı Hindistan cevizi
Hazırlanışı:
Margarini, pudra şekerini, unu bir kaba alarak yoğurun. Elde ettiğiniz yumuşak hamurdan ceviz iriliğinde parçalar kopartarak yuvarlayın.Yuvarladığınız hamurları Hindistan cevizine batırarak, yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizerek 170ºC önceden ısıtılmış fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişirin.

Vanilyalı Kurabiye

Written by admin on Pazar, Mart 2nd, 2008 in ..
Tags: , , , , , ,

No Comments

vanilyali_kurabiye61.jpg

Kurabiyenin her çeşidini hem yapmayı hemde yemeyi çok severim. Özellikle bir fincan çay veya nescafe’nin yanında birkaç tane kurabiye… Sitede henüz çok az tarif olduğundan kiriktabak.com için yaptım bu kurabiyeleri. Daha fazla uzatmadan tarifine geçmek istiyorum.
Vanilyalı Kurabiye
Malzemeler:
1 Adet Yumurta
4 Paket Şekerli Vanilin
1 Paket Margarin
2 Su Bardağı Pudra Şekeri
4,5 – 5 Su Bardağı Un

Hazırlanışı:
Tüm malzemeleri bir kaba alarak iyice yoğurun. Elde ettiğiniz hamuru tezgah üzerinde 0,5 cm yüksekliğinde açarak şekilli kurabiye kalıplarıyla kesip şekil verin. Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizerek 180ºC ‘ye ısıtılmış fırında 25-30 dakika civarında pişirin.

Kış Çorbası

Written by admin on Çarşamba, Şubat 27th, 2008 in ..
Tags: , , , , , , , ,

5 Comments

kis_corbasii1.jpg

Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bir çorba… Domates çorbası’nı andırıyor tad olarak. Özellikle domates çorbası sevenlere şiddetle tavsiye ederim.

Kış Çorbası 
Malzemeler:
3 Çorba Kaşığı tereyağı
3 Çorba kaşığı un
2 Çorba kaşığı salça
5 Su bardağı su
1 Su bardağı süt
2-3 Çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz, karabiber 
Hazırlanışı:
Tereyağından 2 çorba kaşığı alarak üzerine unu ilave edin. Orta hararetli ateşte, un sararana dek sürekli karıştırarak kavurup, kenarda bekletin.Ayrı bir kapta, kalan tereyağı ile salçayı birlikte 2-3 dakika kavurup ateşten alın. Tekrar ocağa aldığınız unun içine, azar azar 5 su bardağı suyu ilave ederek topaksız kıvama getirin. Üzerine tereyağında kavrulmuş salçayı, tuzu ve karabiberi ekleyip sürekli karıştırarak çorbayı pişirin. Çorba koyulaşmaya başladığında üzerine sütü döküp, bir taşım kaynatın. Ateşten alıp, kaselere aktarın. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirerek servis yapabilirsiniz


Site Navigation

Sayfalar

SonEklenenler

Arşiv