muzlu_halka_profiterol.jpg

Epey oldu yine yeni bir tarif eklemeyeli. Ama bomba gibi bir tarifle geldim bugün. Hem biz hem de ikram ettiğim misafirlerim bayıldılar. Muhteşem bir lezzet mutlaka denemenizi öneriyorum. Yapımı da tarife bakınca zor ve uğraştırıcı görünüyor ama değil. Herkesin rahat rahat yapabileceği bir tarif. Halka şeklinde yapmak istemezseniz hamurdan tatlı kaşığıyla aldığınız parçaları tepsiye ayrı ayrı dizerek birer tane olarakta yapabilirsiniz. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun, fazla uzatmadan tarifi vereyim hemen. Birde bu tariften artan 2 yumurtanın akıyla beze yapmıştım, fotoları unutmuşum ama bezelerde çok beğenilmişti. En kısa sürede tekrar yapacağım. Yapılacaklar listesine ekledim.   

Muzlu Halka Profiterol 

Malzemeler 

Hamuru İçin 
50 gr. Margarin veya tereyağı
1 Su Bardağı Su
1 Su Bardağı Un
2 Adet Yumurta 

Dolgusu İçin 

2,5 Su Bardağı Süt
2 Yumurta Sarısı
1 Su Bardağı Toz Şeker
1 Çay Bardağı Un
2 Tatlı Kaşığı Nişasta
1 Paket Şekerli Vanilin
1-2 Adet Muz (Büyüklüğüne Göre)
 Sosu İçin 
1 Paket Hazır Çikolatalı Sos
2,5 Su Bardağı Süt

 Hazırlanışı
 Fırını 200 dereceye ayarlayın. Fırın Tepsinizin boyutunda bir parça yağlı kağıt alın ve üzerine 23 cm’lik bir çember çizin. Çemberi çizdikten sonra yağlı kağıdı fırın tepsinize serin.Tereyağı ve suyu bir tencereye alıp orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynayınca ateşten alarak unu ekleyin ve karıştırın.Tencereyi tekrar ocağa alarak pürüzsüz bir hale gelinceye kadar yaklaşık 5 dakika kavurun ve altını kapatın. Hamuru geniş bir kaseye alın.Yumurtaları tek tek ilave ederek mikserle çırpın. Tatlı kaşığı ile hamurdan parçalar alın ve çember oluşturacak şekilde birbirine yakın dizin ve tepsiyi fırına verin. Fırına verdikten 20 dakika sonra ısıyı 170 dereceye düşürün ve 40 dakika daha pişirin. Fırını kapatın ve kapağını açmadan soğumaya bırakın.Dolgusu için tün malzemeleri bir tencereye alıp karıştırın ve orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamında pişirin. Soğuyan profiterolü dikkatlice enlemesine kesin ve içine krema sıkma torbası ile krema doldurun. Muzları dilimleyin ve kremanın üzerine dizin ve ayırdığınız üst parçayı üzerine kapatın.Çikolatalı sosu 2,5 su bardağı süt ile paketin üzerindeki tarife göre pişirin ve profiterolün üzerine dökün.  

4 Responses to “Muzlu Halka Profiterol”

  1. esra diyor ki:

    siteniz çok güzel çok beğeniyorum.zaten sık sık girip tariflerinize bakıyorum. yeni oluşturduğum yemek sitemi ziyaret edip fikirlerinizi belirtirseniz çok mutlu olurum.fikirlerinize ihtiyacım var bekliyorum başarılar.
    yemekyesek.net

  2. admin diyor ki:

    merhaba esra,
    ziyaretin ve güzel yorumun için teşekkür ederim. Sitene uğradım tebrik ederim, arada bende seni ziyaret edicem. başarılar…

  3. hunerlieller diyor ki:

    selam.profiterolun muzlu hali çok güzel ve degişik olmuş..ellerinize saglık..sevgiler.

  4. admin diyor ki:

    hünerlieller,
    ziyaretin için teşekkür ederim. herzaman beklerim sevgiler

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.



Site Navigation