Posts tagged as ‘sebzelerin temizlenmesi temizleniÅŸi’
 Â |
Sebzelerin TemizlenmesiÂ
Çiğ olarak yenecek sebzeler; (Marul, Maydanoz, Tere, Roka v.s..) yıkanıp temizlendikten sonra, 5-10 dakika sirkeli suda bekletilir ve sonra yıkanıp yenir.
 Ispanak - Semizotu
Kökleri bıçakla kesilir.Sararmış, çürümüş yapraklar ayrılır.Kalan kısımlar suyun içinde dört beÅŸ defa yıkanıp doÄŸranır.Â
Lahana - Marul
Yaprak yaprak ayrılarak kıvrımlarında böcek olmamasına dikkat edilir. Birkaç defa yıkanarak yenir. |
(more…)
