Neredeyse 1 ay olmuş yeni tarif eklemeyeli. Bu sabah telefonla görüştüğüm bir arkadaşım telefonu açar açmaz o kurabiyeler bayatlamadı mı bir aydır artık pufun üstünden kaldırsan diyorum diyince şaşkınlıkla hangi kurabiyeler diyerek sağıma soluma bakınmaya başladım. Sitedeki kurabiyelerden bahsediyorum dedi gülerek 
Bende böylece yine siteyi epeydir ihmal ettiğimin farkına vardım. Güzel bir çorba tarifi vermek istiyorum bugün ilk kez denedim mısır çorbasını ve lezzet olarak beğendim. Yemeklerde baharatı sevdiğimizden sanırım bizim damak tadımıza uydu. Daha fazla uzatmadan tarifi ekleyerek özlem gidermek istiyorum.
Mısır Çorbası
Malzemeler
(more…)
Uzun süredir siteye eklenmeyi bekleyen bir tarif tarçınlı kurabiye. Yapımı çok kolay, kısa sürede hazırlanabiliyor aynı zamanda çok lezzetli bizim favorilerimiz arasında özelliklede bir tarçın sever olarak benim.Yanında bir fincan çay ile nefis bir ikramlık daha önce denemediyseniz mutlaka denenecekler listesine almanızı öneririm.
Tarçınlı Kurabiye
Malzemeler
2 Adet Yumurtanın Sarısı
Üzeri İçin
Hazırlanışı
Epey oldu yine yeni bir tarif eklemeyeli. Ama bomba gibi bir tarifle geldim bugün. Hem biz hem de ikram ettiğim misafirlerim bayıldılar. Muhteşem bir lezzet mutlaka denemenizi öneriyorum. Yapımı da tarife bakınca zor ve uğraştırıcı görünüyor ama değil. Herkesin rahat rahat yapabileceği bir tarif. Halka şeklinde yapmak istemezseniz hamurdan tatlı kaşığıyla aldığınız parçaları tepsiye ayrı ayrı dizerek birer tane olarakta yapabilirsiniz. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun, fazla uzatmadan tarifi vereyim hemen. Birde bu tariften artan 2 yumurtanın akıyla beze yapmıştım, fotoları unutmuşum ama bezelerde çok beğenilmişti. En kısa sürede tekrar yapacağım. Yapılacaklar listesine ekledim.
Muzlu Halka Profiterol
Malzemeler
Hamuru İçin
Dolgusu İçin
2,5 Su Bardağı Süt
Üzüm Suyu
Bir aydan uzun bir süredir sağlık sorunlarım ve iş yoğunluğu nedeniyle siteyle ilgilenemedim. Öyle ki artık çevremdekiler cevizli erişte görmek istemiyorum demeye başladılar. Kurban bayramı ve yeni yılı da atladık bu arada. Önce geçmiş bayramınızı, sonrada yeni yılınızı kutluyorum. 2009 yılı hepimize umut olsun, sevgi olsun, barış olsun, mutluluk olsun.Herkese güzellikler getirsin beraberinde. Yeni yeni tarifler denedim bu arada.Artık Cevizli Erişte’den kurtulalım değil mi? İlk tarifi ekleyeyim hemen.
Malzemeler
2 Su Bardağı Çekilmiş Fındık İçi
]]>
Eşimin çok severek yediği ancak benim çok sevmediğim bir yemektir erişte. Kendime erişte sevdirebilmek için farklı bir şey denemek istedim.Epeyce eskiden kalmış bir yemek tarifi kitabında bu tarifi bulup denedim. Et bulyon ve cevizler farklı güzel bir tat vermişti. Buda benim iştahla ilk erişte yiyişim oldu. :)
Cevizli Erişte Malzemeler
2 Su Bardağı Erişte
5 Su Bardağı Su
1 Adet Et Suyu Tableti
2 Çorba Kaşığı Margarin
½ Su Bardağı Ceviz Hazırlanışı Suyu tencereye koyup kaynatın. Erişte ve et bulyonu ekleyip karıştırın. Erişte yumuşayana kadar pişirin ve süzün.Cevizleri bıçakla küçük küçük doğrayın. Margarini tencereye alıp eritin.Cevizi ekleyip yağ köpük köpük olana dek bekleyin.(Yağın köpük köpük olmasını beklerken yakmamaya dikkat edin.Yağ köpük köpük olduğunda erişteyi ekleyin ve birkaç kez karıştırın. Tencereyi ocaktan alın. Erişteyi servis tabağına aldıktan sonra dilerseniz üzerini bütün cevizlerle süsleyerek servis yapın.
Canımda hiç tatlı istemezken bugün neden bu tarifi seçtim bilmiyorum.Sanırım ilk nedeni beklentimin üzerine çıkmış olması.Açıkçası ben irmikli yiyecekleri pek sevmediğimden tadının bu kadar güzel olabileceğini beklemiyordum.
Kolay bir tarif olması da ikinci tercih nedenim galiba.Son dönemde yoğunluktan zahmetsiz ve kısa sürede hazırlanabilen yiyeceklere o kadar ihtiyaç duyuyorum ki siteyi ziyaret eden herkesi benimle aynı durumda sanmaya başladım. Daha önce denemediyseniz eğer, denenecekler listesine almanızı öneriyorum.(more…) ]]>
Kahvaltıyı seviyorum…
Özelliklede Pazar sabahları özenle hazırlanmış bir sofrada, uzun bir zamana yayarak rahat rahat kahvaltı yapmayı çok seviyorum. İşte kahvaltı sofralarımız için bir alternatif. Fazla vakit almayan, kolayca hazırlanabilen bu tariften yararlanarak yumurtaları sofralarınıza farklı, şık bir sunumla getirebilirsiniz..(more…) ]]>